纽约时报:奥巴马特朗普”口水战”中的芝乐坊
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芝乐坊定义了“高档休闲餐饮”,精准把握了美国食客的心理与胃口。
首先,负责芝乐坊(Cheesecake Factory)装潢设计的那个人想让你知道:他没生气。他不觉得受伤。
里克·麦考马克就是这种壁画、高耸立柱和超大琥珀色灯具混搭造型的设计者,让每家芝乐坊都有了一种后现代郊区凡尔赛宫的氛围。
周六,前总统贝拉克·奥巴马在一场政治集会上说,特朗普总统对椭圆形办公室的金色改造看起来“像萨达姆·侯赛因开了一家芝乐坊”。麦考马克第一次听说时很惊讶。白宫随后谴责奥巴马是精英主义者,在互联网上引发了一场关于美国阶级形象观的激烈争论,而麦考马克只是摇了摇头。

“没有哪种设计是所有人都喜欢的,”赋予了该连锁品牌独特外观的里克·麦考马克说。
“我对芝乐坊的设计没有特别的感情,可我们的国家有比这更重要的问题吧?”他在周二的采访中说。
然后他想了想更大的图景。是的,像之前的Cracker Barrel和星巴克一样,芝乐坊不知不觉成了文化战争中的一个角色。是的,他说,整件事看起来很傻。
但好的一面是,这场中期选举的争吵让整个国家——至少是关注政治的那部分人——把注意力集中到了他真正的爱好上:餐厅设计。
“没有哪种设计是所有人都喜欢的,”69岁的麦考马克说。“我明白这一点。这恰恰是我喜欢设计的一个原因。设计的世界就是这样运转的。”
芝乐坊1978年起步于精英主义的中心地带加州比弗利山。它是一座堡垒,习惯了承受攻击,那些攻击也许不那么巧妙,但力量丝毫不小。
Vice的一位作者曾称它是“卡戴珊家族在餐饮界的化身”。公共利益科学中心抨击其分量,称其食物是“伪装成晚餐的心脏病发作”。
由创始人兼首席执行官大卫·奥弗顿构想、再由麦考马克用16年时间提炼而成的餐馆装潢长期以来一直遭到一些人的诟病。
