不少美国连锁咖啡店都发出破产预警。（示意图／pexels）

受全球供应有限影响，造成咖啡豆进口成本上涨，价格不再有利于竞争，不少美国连锁咖啡店都发出破产预警，就连星巴克也在9月左右宣布，将裁撤900名员工以及关闭北美约1%的门市，对此，外媒报导指出，为何咖啡店会无法撑下去，其实跟2种关键因素有关。

根据《BUSINESS INSIDER》、《Newsweek》报导，过去一年咖啡价格上涨了约19%，远远超过通膨水准。此外，恶劣天气影响了作物产量，限制了越南和巴西等主要生产国的供应，造成全球供应链受限，加上受关税政策影响，美国对生产国徵收的新关税，增加了进口商和企业的成本，也让这些咖啡店经营挑战倍增。

受销售额下降影响，美国星巴克公司表示，将裁撤900名员工以及关闭北美约1%的门市。不仅是星巴克，在上週左右，在佛罗里达州拥有8家分店的“混合咖啡和鸡尾酒（The Blend Coffee and Cocktails）”咖啡店也向佛州中区法院声请破产保护。此外，根据《Washington Business Journal》报导，指南针咖啡（Compass Coffee）的律师警告，由于该店目前正与一家烘焙厂的房东持续发生租金纠纷，诉讼文件显示，指南针咖啡已拖欠超过100万美元（约为3106万新台币）的租金，可能将被迫声请破产。

由于饱受双重冲击，不少咖啡店都纷纷声请破产。为了挽回颓势，在今年10月下旬，民主党参议员凯萨琳.柯尔特斯.马斯托（Catherine Cortez Masto）与肯塔基州共和党参议员兰德.保罗（Rand Paul）共同提出《禁止咖啡税法案》（No Coffee Tax Act），该法案旨在“废除总统川普对咖啡加徵的关税”，希望能进一步降低消费者的成本。