英国媒体4月9日报道，美国最大的鸡蛋零售企业加州缅因州食品公司8日表示，该公司去年12月至今年2月的当季淨收入为5.085亿美元，较去年同期成长247%。该公司将业绩造好归功于鸡蛋平均价格较去年同期上涨了80%。

据报道，由于今年2月鸡蛋批发价格创下历史新高，这间总部位于密西西比州（Mississippi）的企业获利大幅成长。持续多年的禽流感疫情迫使生产商今年迄今扑杀了约3,000万隻禽鸟。美国劳工统计局（Bureau of Labor）的数据显示，2月美国各大城市购买一打A级大鸡蛋的价格创下十多年来的最高水平。

加州缅因州食品公司的行政总裁米勒 (Sherman Miller) 将他们的盈利成长归功于“在高需求时期继续实现产量最大化”和近来的併购，米勒指这些收购帮助他们在充满挑战的供应环境中提高了生产能力”。

加州缅因州食品工地上季度业绩大幅造好：

在这份亮丽的业绩出炉之际，不少农民和消费者权益倡议者指控加州缅因州食品公司和其他大型生产商人为故意抬高价格。据商品价格资讯服务机构Expana称，随著禽流感病例减少和农民重建鸡群，鸡蛋批发价格从2月每打8.58美元的历史高点下跌至上週的3.91美元。

加州缅因州食品公司表示，他们在过去一年中将蛋鸡平均产量增加了14%，并在生物安全方面进行了投资，在解决全国范围内的蛋荒问题上取得了“重大进展”。

报道指，在美国司法部对鸡蛋生产商的价格操纵展开调查后，鸡蛋加快了价格下跌。加州缅因州食品公司在证券备案中表示，他们上个月收到司法部的民事调查要求，并正在配合调查。

2025年3月19日，美国蛋荒持续恶化导致价格飙升，超级市场经常出现限购或鸡蛋货架被清空的情况，近日更有不少民众在墨西哥和加拿大採购较廉价的鸡蛋，然后偷运回国。美国农业部禁止私自进口鸡蛋，因为未经官方检验的蛋，有可能传播疾病。图为美国网民分享超市限购鸡蛋的情况。（X@Eda52069178，stidrill）