2026年1月3日， 岁序更替，新元肇启之时。皇冠大酒楼在布碌仑隆重开业， 参加今天中午剪彩仪式有纽约州参议员陈学理， 纽约州众议员郑永佳，威廉冠顿代表，纽约市议员庄文怡， 总顾问JIMMY CHENG ，董事长TONY CB ZHENG，总经理王小冰（MIMI）以及闽籍侨领陈善庄， 卢建顺，郑振何，李国明，郑美航，王孟新等1000多位， 共赴这场承载喜悦与期许的开业盛典。酒楼落址于 5722 7TH AVE BROOKLYN NY 11220，以地道中华珍馐为核由星级主厨领衔的资深厨政团队， 严选全球鲜材，融汇南北菜系精髓，以匠心火候烹制每一味菜品； 雅致包厢，敞阔宴厅的空间布局，既可承载商务宴请的尊荣格调， 亦能容纳家庭欢聚的温情暖意，适配多元宴请场景。开业当日启幕剪彩盛典，并呈献限定招牌菜品品鉴，与您围席共叙， 于珍馐香韵中，同启皇冠大酒楼的美好新程。 剪彩仪式由陈彩华主持。
本场盛事最珍贵的注脚，亦是我们前行的莫大鼓舞。 敬祝新岁皆胜意，阖家常安康!皇冠大酒楼是一家集美食品鉴， 商务宴请，家庭欢聚，喜庆婚宴于一体的高端餐饮场所。 酒楼内设雅致包厢，多功能宴会厅及休闲茶歇区， 装修风格融合东方传统韵味与现代美学设计，既彰显高端格调， 又兼具温馨氛围，旨在成为布鲁克林地区商务洽谈，亲友相聚， 庆典设宴的优选之地，为当地多元文化餐饮市场注入新活力。 当天开业 还邀请纽约著名洪青舞獅队採青儀式，熱鬧非凡。
董事长TONY CB ZHENG致欢迎词：非常感谢大家能在百忙之中来参加， 并共同见证（皇冠大酒楼）的开业庆典活动 ， 在这里面让我代表皇冠大酒楼的全体同仁对大家的到来表示最热烈的 欢迎和衷心的感谢。
中华饮食文化， 渊源流长 ， 博大精深 ，我们创立（皇冠大酒楼）的初心 正是希望在这片美食的沃土上， 精心耕耘一方新的天地， 我们的理念是（皇冠大酒楼宴请尊贵之选 皇冠品质， 见于真材实料 ，尊贵体验 ，源于至诚服务 ）—— 为此我们精选优质食材 ，聘请资深厨艺大师 ，致力打造融合金典与创新的精品菜肴。 只为不辜负您的每一次信任与托付。
当然一座酒楼的诞生离不开社会各界的支持， 在此我要特别感谢jimmy哥的鼎力襄助 ，还要感谢jovy团队的辛苦努力， 更要感谢我们皇冠大酒楼的每一位员工，是他们的日以继夜的努力 ，才让今天的开业从蓝图变为现实 。
从今天开始皇冠大酒楼就是你们的专属酒楼。 我们承诺，将用最地道的风味、最周到的服务、最舒适的环境， 款待四方宾朋。
最后，再次感谢各位的光临 祝大家新年快乐，身体健康 平安喜乐 。
