英国金融时报（FT）报导，美最大鸡蛋供应商Cal-Maine Foods 8日公布上季（去年12月至今年2月）财报，淨利达5.085亿美元，年增247%。主要原因是平均蛋价较一年前上涨了80%，。

批发蛋价在2月达到历史新高，Cal-Maine Foods获利随之飙升。禽流感疫情蔓延一年，蛋农今年已被迫扑杀约3,000万鸡隻。根据美国劳动统计局，2月在美国城市买一打A级鸡蛋的价格，达到逾十年新高。

蛋商大发利市，也增加独立蛋农及消费者对Cal-Maine Foods及其他大型鸡蛋供应商的指控，质疑这些业者以人为方式哄抬蛋价。

根据商品价格资讯服务公司Expana，一打鸡蛋的批发价格已从2月的8.58美元空前高点，上周跌至3.91美元，主因是禽流感病例减少，加上蛋农正在重新恢复鸡隻数量。

司法部门调查蛋商是否涉嫌价格操纵，也加剧蛋价跌势。Cal-Maine Foods向美国证管会（SEC）缴交的文件中表示，上月已收到来自司法单位的民事调查要求，并正加以配合。

农业官员上周表示，消费者很快就可看到商店蛋价下跌，并说鸡蛋供给逐步恢复，许多连锁商家已停止限购措施。