美国总统唐纳德·特朗普与到美国进行国事访问的中国国家主席习近平在白宫椭圆办公室。(2026年9月24日)

美国总统唐纳德·特朗普(Donald Trump)和第一夫人梅拉尼娅·特朗普(Melania Trump)星期四(9月24日)在白宫为对美国进行国事访问的中国国家主席习近平和夫人彭丽媛举行举行了隆重的欢迎仪式之后，当晚又以国宴款待习近平主席夫妇。

这场国宴的筹备工作由梅拉尼娅亲自操盘，她的办公室在一份公告中表示，国宴的菜单“既展示了美国本土食材，又融入了微妙的中国风味，将两国的烹饪传统巧妙融合在了一起。”

首道菜品是一道黄南瓜天鹅绒浓汤(velouté)，配料包括野生蘑菇、新鲜香草和酥脆的意式培根(pancetta)，并淋有葱油。

宾客享用的第二道菜品是芝麻脆皮海鲈鱼，配菜包括炖小油菜、烤田园茄子以及绿酱(sauce verte)。

甜点方面，国宴提供香草奶油冻(crémeux)配酸樱桃蜜饯，两者均置于核桃杏仁奶油馅饼(frangipane)之上。这道甜点还将搭配一款冰淇淋，其原料蜂蜜采自第一夫人于今年4月在白宫庭院内设立的一个新的蜂箱。

特朗普总统在上午的欢迎仪式上致辞时特别指出，习近平是唯一一位两次对白宫进行国事访问的中国领导人。

而习近平上一次做客白宫是在2015年9月25日，由巴拉克·奥巴马(Barack Obama)总统和第一夫人米歇尔·奥巴马(Michelle Obama)招待。

当晚国宴的菜品包括配有黑松露和南瓜薄片的本地蘑菇清汤、黄油慢煮缅因龙虾配米粉卷、以及烤科罗拉多羊柳，佐以意式奶冻(裹有轻薄天妇罗面衣)和嫩西兰花。甜点则由带有淡淡黄油香气的面包搭配精致蛋奶冻组成，辅以迈耶柠檬酱(Meyer lemon curd)和荔枝雪葩。

第一位享受白宫国宴接待的中国领导人其实并不是国家元首，而是拥有绝对权威但职务只是国务院副总理的邓小平。

1979年1月29日，美中建交后不久，吉米·卡特(Jimmy Carter)总统和第一夫人罗莎琳·卡特(Rosalynn Carter)在白宫隆重接待了来美国进行正式访问的邓小平和夫人卓琳。这是自1943年已故中国前第一夫人蒋宋美龄访问白宫以来，到访白宫的最高级别中国访客。

根据《白宫历史协会》(White House Historical Association)的记载，卡特当天与邓小平举行了两场会谈，当晚举行国宴时，理查德·尼克松（Richard Nixon）总统辞职后首次返回白宫，与邓小平夫妇以及其他宾客享用了烧烤小牛腿、海鲜百花卷、芷红花香饭、翡翠甘蓝花与西洋菜沙拉以及奶油栗子冻，并配以香槟和白葡萄酒。